浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”。风味独特，堪称北岳一绝。相传，唐太宗李世民于立夏之日御驾北征至恒山脚下，饥渴难耐，乏困至极，随从薛仁贵速命火头军将薛家府秘制的凉粉奉上。唐王李世民御享后，饥渴顿消，精神焕发，龙颜大悦，特赐封为浑源凉粉，由此得名。薛仁贵遂赋诗一首《护驾翠屏峡》，恒山风来立夏寒，斩尽胡鞑腹肌宽。幸有御膳粉宴餐，太宗将士皆得欢 。
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浅谈厨房风水的吉凶，马虎不得
民以食为天，厨房风水有着无可替代的重要地位，代表一家人的食禄、财帛，所以厨房风水不容小觑。注意这几点厨房风水，让厨房的火烧旺你的财运和事业运。
打造家财运厨房
以母亲为重
如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向家长的任何一个吉方，则设法将炉口朝向母亲的延年方，这可增进家庭关系的合谐。
五行生克
水槽所产生的水气，与炉灶的火气是相冲突的，所以炉灶不可与水槽或冰箱对冲，炉灶也不可紧邻水槽，也不宜独立在厨房中央，因为厨房中心位置火气过旺，会导致家庭失合。
避开毒箭
炊具也不可放在梁下。如果无法改变炉位，可在梁上用红绳悬挂两支竹箫，化解煞气，炊具也不可冲到橱柜或桌子的尖角，或是正对楼梯。
旺财旺运
为了招来财运，冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，象征家中衣食无虞。用红包袋装三个铜钱，放入米缸中，有招财效果。
刀刃不外露
厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好，厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。
阴阳平衡
前面提到，厨房是水火相冲的情况，但是如果能平衡二者，做到水火共济的局面，则可促进厨房风水的合谐。
在风水上，厨房被定义为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的地方。然而，如果将厨房的一角当成用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。
厨房宜忌
厨房是全家人物质食品的补给站，因此厨房位置应在宅内，不要把厨房设在宅外，或设在住宅的一个明显的凸位上，也不宜将住宅的后面阳台改建成厨房。
垃圾桶不宜放在厨房内，在煮饭做菜时，厨房里不是油就是烟，有时候是油烟并冒，如果厨房里再增加一个让人恶心的垃圾桶，那更是煞风景了。垃圾桶除了传递负面讯息外，还散发污秽之气，会影响菜肴的卫生和人的身体健康。
厨房的位置
住宅中最适宜设置厨房的位置，是住宅的东方和东南方。
厨房不能设在住宅的南方，厨房门也不宜朝向南方。因为南方的五行属火，厨房五行也属火，火上加火，对居家不利，并且温度较高易使食物腐化，所以厨房最好不要设在住宅的南方。
在易卦风水学上，厨房具有压制凶方煞气的功能，所以将厨房安置在无关紧要的地方或安于住宅的凶方，反而会对居住者有利。厨房应安在家中本命卦的四个凶方，有利于压制凶方的煞气，炉火产生的阳气可以调和凶方的污秽气，有利于改善住宅风水。
厨房风水最易影响居住者的运势。厨房位于住宅的凶方无妨，但厨房门必须朝向吉方，同时灶口也要朝对住宅的吉方，才能吸收旺气。
